Von Anfang Dezember bis Ende Februar, wenn das Reet die Blätter verloren hat und abgetrocknet ist, beginnt die Erntezeit.

Mit einer Pistenraupe wird das Reet erst kurz über dem Boden abgeschnitten, vorgereinigt, gebündelt und zu einem großen Ballen zusammen gebunden. So ist es für die Weiterverarbeitung, das Auskämmen, vorbereitet. Nach dem Auskämmen der Gräser und zu kurzer Halme, wird das Reet in normgerechte Bündel zusammengebunden.

So kann das Reet verkauft oder auf das Dach gedeckt werden.